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北京餐饮业数字化升级行动半年成果发布,数字化领跑全国平均水平

发布时间:2021-09-07 15:25:25  |  来源:中国网澳门银河注册开户  |  作者:张铭阳  |  责任编辑:澳门银河注册开户频道

近日,2021年中国国际服务贸易交易会(下称“服贸会”)在北京国家会议中心与首钢园区正式开幕。9月5日在首钢园会场,美团发布《北京餐饮业数字化升级行动半年成果回顾》报告,对去年12月至今年5月底北京餐饮业数字化升级情况做出总结。数据显示,北京市已有5.6万餐饮商户开通针对外卖场景的评估和任务体系,3.7万餐饮商户开通针对堂食经营的评估和任务体系,北京数字化经营商户数量增速高于其他一线城市。

近年来,数字经济发展迅猛。为进一步激活本地生活服务市场潜能,围绕国际消费中心城市的培育和建设,美团还在服贸会期间推出“国际消费中心城市服务消费大屏”,展现北京等国际消费中心城市的消费情况;联合北京市商务局发布“北京市生活服务业网点动态地图”,为社区生活服务业规划提供支持,助力一刻钟便利生活圈建设。

北京餐饮商户数字化增幅领跑全国,数字化商圈集聚效应凸显

2020年底,北京市商务局联合北京烹饪协会及美团发起“北京餐饮业数字化升级行动”,帮助餐饮商户提升数字化水平,对餐饮商户的“堂食+外卖”双场景运营及营销给予指导。行动开展半年来,北京市线上餐饮交易规模同比增长150%,餐饮业数字化提升速度领跑全国。该行动计划在2021年年底前覆盖北京市全部餐饮商家,优质数字化商家数量实现5000家。

据《北京餐饮业数字化升级行动半年成果回顾》报告显示,截止5月底,北京市餐饮商户较去年12月体系指标提升显著,全市已参与外卖商家成长体系(店铺分)的商户平均店铺分达到84.09分(满分100分),相较于全国平均的78.82分高出6.69%,北京市领跑其他一线城市。堂食餐饮商户线上经营成长体系(ROS分)提升了11.46%,北京市同样领跑其他一线城市。

在餐饮商户数字化水平提升的基础上,北京市餐饮业发展呈现出新特征与新趋势。首先,数字化商圈集聚效应凸显,北京市朝阳区双井、朝阳区青年路等商圈餐饮商户数字化水平提升显著;其次,老字号餐饮企业不断创新品牌数字化营销方式,在传统节日期间的线上消费跑赢大盘;最后,数字化促进了绿色消费供需两个方面的升级,通过外卖餐品信息描述标准化,推动超8成的商户合理点餐避免浪费,截至2021年一季度,选择“无需餐具”的订单量同比增长了3倍。

助力实体经济与服务经济,推动国际消费中心城市建设

国际消费中心城市是现代国际化大都市的核心功能之一,是消费资源的集聚地,更是一国乃至全球消费市场的制高点,具有很强的消费引领和带动作用。在国际消费中心城市培育背景下,北京“首店经济”成果显著,今年上半年,共有434家首店落地北京,是去年全年的近一倍,类型遍及餐饮零售、休闲娱乐等业态,同时消费品质持续提升,2021年,北京黑珍珠餐厅占全国总数的12%。

作为一家成长于北京的企业,美团持续助力推动北京数字经济与服务经济融合发展,“北京餐饮业数字化升级行动”是政企合作推动餐饮企业数字化转型的一次有益探索。未来,美团将在北京市商务局的指导下,联合北京烹饪协会继续深入推进餐饮商户数字化应用,在提升外卖和堂食经营数字化水平的基础上,深入挖掘和总结标杆商户的经验和模式,开发和推广更多适合餐饮商户的数字化产品工具,带动广大商户不断提升数字化水平。

美团联合创始人穆荣均在9月3日举办的服贸会中国电子商务大会高峰论坛上表示:“服务让生活更美好,数字让服务更精彩,未来美团会更加坚定和清晰地认清自己的责任,更好地服务国家的经济社会发展,服务广大消费者、商户和平台连接的劳动者,助力释放更多消费活力。”

北京市餐饮业数字化升级行动是北京市商务局今年的重点工作之一。北京市商务局相关负责人指出:“下一步将联手各方力量,政策、技术双管齐下,通过政企共建积极探索餐饮业数字化转型路径,推动餐饮商户开展数字化改造,促进全市餐饮商户在经济内循环框架下实现经营提质与数字化转型。在餐饮服务业领域通过澳门银河在线赌场创新支持商业服务业新模式、新业态、新场景的发展,通过澳门银河在线赌场赋能为商业服务业发展注入新动力。”